- 今日のいい言葉 -

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料理人は果たしてそれが
安心して口に出来るものかどうか、
常に考えておくものなの。
将棋駒 栄一作 黄楊特上彫駒 菱湖

(みをつくし料理帖10―天の梯、高田郁)

ああ、このままにしてはいられない、と思うと、すぐに動いてしまう。 そして、やるべきことに手をつけられず、延び延び...つづき (シューティングラブ。コレクション)